असली और नकली पनीर पहचान सकते है इसे जानकर आप। you can identify real and fake cheese

असली और नकली पनीर पहचान सकते है इसे जानकर आप।

you can identify real and fake cheese

1. पनीर की बनावट को देख कर 

दोस्तों आप पनीर खरीदने मार्केट में जाते है तो हलका टच  कर के देखे अगर पनीर छूने पर सख्त और भूभुरा लगे और उसे खीचने पर वह पनीर रबड़ की तरह खीचता है तो ऐसा पनीर नकली हो सकता है।

2. पनीर का स्वाद चखकर 

असली पनीर का स्वाद हल्का क्रीमी और थोड़ा तेज होता है और साथी असली पनीर को दूध से बनाया जाता है इसलिए उसका स्वाद  दूध के तरह रहता है नकली पनीर में सिंथेटिक स्वाद होता है

3. हाथ में मसल कर जरूर देखें

अगर दोस्तों आपको पनीर खरीदना है तो पनीर को हाथ में लेकर मसाले और भुरभुरा कर टूटने लगे तो समझ लीजिए कि  उसमें मिलावट की गई है असली पनीर असली पनीर बिल्कुल नरम और मुलायम होना चाहिए

4. अगर आपको नकली पनीर की पहचान करना है तो मार्केट में जाकर सोयाबीन पाउडर लाकर कर सकते हैं

इसलिए आपको सबसे पहले पानी को उबाल कर उसमें सोयाबीन का पाउडर मिला दे फिर उसके बाद पनीर को उसमें डालें अगर पनीर का रंग चेंज हो सकता है  तो आप समझ जाइए की वह पनीर नकली है।

5. मुलायम को देखकर पता चलता है

एक्सपर्ट के मुताबिक पनीर बनाते समय डिजिटल यूरिया  बनाई जाती है तब पनीर को उबलते वक्त उसका रंग लाल हो जाता है जो कि शरीर के लिए बेहद नुकसानदायक हो सकता है असली और नकली एक खास अंतर यह भी है की असली पनीर काफी ज्यादा सॉफ्ट नरम होता है मुलायम नकली पनीर टाइट और रबड़ की तरह होता है.

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