अगर आप जल्दबाजी में हम सभी खाना गर्म करके खा लेते हैं अगर सेहत पर गंभीर और उल्टा असर पढ़ने लगेगा बहुत हेल्थ के लिए बहुत परेशानियां हो सकता है हेल्थ के लिए एक्सपर्ट के मुताबिक कई ऐसे food poisoning जैसी समस्याएं हो सकती है यहां हम आपको 5 ऐसी चीजों को बताएंगे जिसे दूसरी बार गर्म नहीं करना चाहिए
1. चाय को दोबारा गर्म करके ना पिए
अगर आप चाय बनाकर ज्यादा देर तक छोड़ देते हैं और फिर उसे गर्म करते हैं तो पीते हैं तो अपनी इस आदत को सुधार लीजिए क्योंकि चाय को दोबारा गर्म करने पर उसमे उपस्थित tannic acid की मात्रा बहुत ज्यादा बढ़ जाती है जो की हमारे दिल ,पेट और दिमाग के लिए बहुत ज्यादा खतरनाक होता है।
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2. पालक को गलती से भी दोबारा गर्म ना करे
अगर आप पलक से बनी चीजों को कभी भी दोबारा से नहीं खाना चाहिए इससे सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक है पालक आयरन का अच्छा स्रोत होता है जब इसे गर्म करते हैं तो ऑक्साइड में बदलकर सेहत के लिए हानिकारक बन जाता है पालक को दोबारा गर्म करते हैं तो नाइट्रो जैमिन नाम के तत्व में मिल जाता है पेट के लिए बहुत परेशानियां बन सकता है।
3. खाने वाले तेल को भी दोबारा गर्म ना करे
cooking oil का आप इस्तमाल करते है तो हेल्थ रिपोर्ट के मुताबिक खाने का तेल दोबारा गर्म करके कभी भी नहीं खाना चाहिए इससे बेहतर भी खतरनाक हो सकता है जब तेल को दोबारा गर्म किया जाता है तो उसमें मौजूद फैट डस फैट बदल जाता है यह सेहत के लिए नुकसानदायक है इस तेल में हर तरह के एंटीऑक्सीडेंट खत्म हो जाते हैं जो कैंसर का कारण बन जाता है इससे लिवर कैंसर गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
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4. मशरूम को दोबारा गर्म करने पर जहर बन जाता है
मशरूम काफी हेल्दी फूड में आता है इसके सेवन बहुत फायदे होते हैं मशरूम में प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है लेकिन इसे पकाने के तुरंत बाद खाना चाहिए कभी भी मशरूम से बनी दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए इससे उसका प्रोटीन खत्म हो जाता है ।
5. चावल को दोबारा गर्म करने पर आपको पेट की समस्या हो सकती है
चावल को भी कभी दो बरा गर्म करके नहीं खाना चाहिए हेल्थ को बुरी तरह नुकसान पहुंचा सकता है हेल्थ रिपोर्ट के मुताबिक चावल को दो बारा गम नहीं करना चाहिए जिससे फुड पयाजनिंग समस्या चावल ठंडा होने पर उसमें बैक्टीरिया पैदा जो दोबारा सेहत और पेट के लिए नुकसान करता है।
